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雪梨炖煮后护肺助保养

时间:2019-09-03    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

梨是常见的清热水果之一,每到6~9月份就会会集上市,它不但滋味甜美爽口,并且还有清热、润肺的成效。今日小编就来聊一聊梨的摄生吃法,跟着了解一下吧?!
  
  雪梨炖煮后护肺助保养
  
  老一辈有炖冰糖雪梨这道摄生料理,实践证明炖雪梨确实有保养作用,由于雪梨也具有润肺、保养咽喉的成效。雪梨生吃时以清热为主,通过加热熬煮后,则有协助保养肺部、咽喉、削减痰等作用,适合干咳、痰带黄色的伤风状态时炖上一颗来养护。
  
  炖煮雪梨时,运用整颗雪梨去除中心果核和周围较苦处,可调配冰糖、红枣、枸杞以及白木耳等,将食材放入雪梨中空处,运用电锅炖即可。也可以将雪梨切块后,放入白木耳甜汤中一起炖煮,也可在炖鸡汤时放入雪梨,让雪梨的甜味释放到汤头中,协助鸡汤温和而带甜,是道温和且润泽呼吸道的保养汤品。
  
  除了炖着吃之外,雪梨还可切成小块放入清爽沙拉里,和新鲜生菜调配起来,做成雪梨沙拉,口感丰厚;也可将雪梨切成薄片夹在三明治中,再堆叠上鸡肉片,淋上风味酱汁来享用;煮汤或做咖喱时加些雪梨块还能增加滋味层次、谐和辛辣。
  
  雪梨偏寒,特定人群勿多食
  
  雪梨含钾、磷、镁、维生素C,以及膳食纤维等,特点寒,食用鲜果有清热作用,尤其天热难耐、容易口干舌燥时,适量有助减去热气,可是雪梨偏寒,清热之余要防止过量食用,尤其体质较寒、虚弱或正处伤风者,都不能多吃。
  
  冰糖雪梨小食谱
  
  食材:雪梨1颗,冰糖10克,枸杞10颗,红枣2颗,白木耳5克
  做法:
  
  1.将雪梨洗净,顶部切开,把中心的果核挖出。
  
  2.将冰糖、枸杞、红枣、泡过水的白木耳放在梨子中心的凹槽里,再盖上顶部。
  
  3.把雪梨放入电锅里,在外锅加1杯半的水蒸熟即可完结啦!

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